| 品名 | 一般名 | 備考 |
|---|---|---|
| パントテン酸カルシウム | パントテン酸カルシウム | 強化剤 |
| ビタミンB6「第一」 | ピリドキシン塩酸塩 | 強化剤 |
| リボフラビン | リボフラビン | 強化剤 |
| リボフラビンリン酸エステルナトリウム | リボフラビン 5'-リン酸エステルナトリウム | 強化剤 |
| ビスコリン(ビタミンC) | L-アスコルビン酸 | 強化剤、 酸化防止剤 |
| L-アスコルビン酸ナトリウム(ビタミンCナトリウム) | L-アスコルビン酸ナトリウム | 強化剤、 酸化防止剤 |
| フィチン酸“第一” | フィチン酸(ミオイノシトールヘキサリン酸エステル50%水溶液 ) | 酸味料 |
| 第一乳酸 乳酸(50%) | 乳酸 50% | 酸味料 |
| 第一乳酸 乳酸(90%) | 乳酸 90% | 酸味料 |